10분 술안주 시리즈- 깻잎 참치전

10분 술안주 시리즈

[레시피] 깻잎참치전 — 향긋함에 손이 멈추지 않아요

깻잎과 참치캔만 있으면 뚝딱! 바삭하고 향긋한 10분 안주.

재료 (2인)

• 깻잎 10장, 참치캔(기름 제거) 1개
• 양파 다짐 2스푼, 마요네즈 1스푼, 소금 약간, 후추 약간
• 밀가루 3스푼, 계란 1개, 식용유

만드는 법

1. 참치+양파+마요네즈+소금·후추를 섞어 속을 만든다.
2. 깻잎 한 장에 속을 올리고 다른 한 장으로 덮어 살짝 눌러 붙인다.
3. 밀가루→계란 순으로 입혀 중불에 노릇하게 부친다(앞뒤 각 1~2분).

한 줄 결론: “향긋한 깻잎과 고소한 참치의 조합—맥주와 환상 케미!”

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