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10분 술안주 – 콘버터 마늘팬치즈
치즈가 녹아내리고 고소한 버터 향이 퍼지는 10분 완성 술안주!
콘버터 마늘팬치즈는 재료도 간단하고, 누구나 실패 없이 만들 수 있는 간단 레시피입니다.
1️⃣ 준비 재료 (2인 기준)
- 삶은 옥수수 or 옥수수 통조림 1캔 (약 200g)
- 버터 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 마요네즈 1큰술
- 피자치즈 1컵 (모짜렐라 추천)
- 파슬리가루 약간, 설탕 ½작은술
👉 단맛을 좋아한다면 콘샐러드 옥수수를 사용하세요.^^ 저는 개인적으로 콘 샐러드를 넣었을때 더 맛있더라구요
2️⃣ 팬에 재료 볶기
달궈진 팬에 버터를 녹인 뒤 다진 마늘을 넣고 약불에서 향을 내세요.
타지 않도록 저어가며 30초 정도 볶다가 옥수수를 넣고 2분간 더 볶아줘요.
마요네즈와 설탕을 넣고 섞어 섞어!! 고소한 콘버터 기본 베이스 완성!
3️⃣ 치즈 녹이기 & 마무리
불을 끄고 피자치즈를 듬뿍 올린 뒤 뚜껑을 덮어 여열로 치즈를 녹이세요.
치즈가 녹기 전 불을 끄는 이유는 마요네즈와 버터의 향을 유지하기 위해서예요.
마지막에 파슬리가루를 솔솔 뿌리면 완성!
4️⃣ 맛있게 즐기는 팁
- 🍺 맥주 안주: 짭조름한 맛이 맥주와 찰떡궁합
- 🍞 빵과 함께: 식빵 위에 올려 오븐에 구우면 ‘콘버터 토스트’ 완성
- 🌽 응용요리: 치즈 대신 모짜렐라+체다를 반반 섞으면 풍미가 깊어요
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 전자레인지로도 만들 수 있나요?
A1. 가능합니다. 모든 재료를 용기에 담고 랩을 덮어 1분 30초 돌리면 간편 버전 완성!
Q2. 마요네즈가 느끼해요.
A2. 마요네즈를 줄이고 간장 ½작은술을 넣으면 감칠맛이 올라갑니다.
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