10분 술안주 시리즈 - 치즈계란빵

10분 술안주 시리즈

[레시피] 10분 완성! 치즈계란빵 (프라이팬 버전)

오븐 없이도 가능한 초간단 술안주! 달걀과 치즈, 식빵만 있으면 10분 만에 고소+짭짤한 치즈계란빵이 완성돼요 🧀🍳

🕒 재료 (1~2인)

• 식빵 1~2장
• 계란 2개
• 피자치즈 2~3줌(약 80~120g)
• 버터 1T, 마요네즈 1T
• 소금 한 꼬집, 후추 약간
• (선택) 베이컨/햄 조금, 파슬리 가루, 청양고추 슬라이스 약간

👩‍🍳 만드는 법 (프라이팬 10분)

1. 약불로 달군 팬에 버터를 녹이고 식빵을 올려 한 면을 살짝 굽습니다.
2. 식빵 중앙을 숟가락으로 살짝 눌러 홈을 만들고 계란 1개를 톡 떨어뜨려요.
3. 소금·후추로 간을 하고, 위에 치즈를 듬뿍 올립니다. (베이컨/햄·청양고추는 이때 함께)
4. 뚜껑을 덮고 약불 4~5분 치즈가 녹고 계란이 반숙~중간 정도로 익을 때까지 기다려요.
5. 불을 끄고 마요네즈 한 줄 → 파슬리로 마무리! 취향껏 케첩/스리라차도 곁들여요.

💡 맛 업그레이드 팁

• 치즈 믹스: 모짜렐라 7 : 체다 3 비율이면 풍미가 더 진해져요.
• 겉바속촉: 마지막 30초는 뚜껑을 열고 굽기 → 바닥이 더 바삭!
• 칼로리 다운: 버터를 절반으로 줄이고 올리브오일을 살짝 섞어도 좋아요.
• 페어링: 라거/에일, 드라이 화이트와 가볍게 잘 어울려요.

한 줄 결론: “팬 하나로 10분! 바삭한 빵에 계란+치즈, 오늘 안주 이걸로 끝 ✨”

 

따뜻할 때 한 입! 오늘도 맛있는 한 잔 되세요 😊